這是一篇月經文.....
網路上其實有很多相關資料了
(那為啥要寫??我也不知道~)
不過因為自己是在實驗室工作的,所以當地點一轉換到設備比較陽春的廚房時
那種不安全感...真的是....
自己都不知道為什麼會那麼慎重的準備~哩哩扣扣弄起來還不少呢!!

1.耐熱塑膠燒杯:
手工香皂裡的必要成份-氫氧化鈉(NaOH)是一種強鹼,會吸收四周的水分而散發出熱量,本身具有腐蝕性,
會溶解蛋白質或其它不耐熱的質料,以潮濕或遇水的形態接觸到皮膚會造成灼傷,請小心~

在耐熱塑膠容器(P.P)下相對比較穩定,在網路上常看到有人以玻璃容器(結果爆裂)或是不鏽鋼溶解
(我準備了一大一小,小的秤油品大的溶鹼)

2.不鏽鋼打蛋盆:
用來混合油脂與鹼液的容器,一定要選擇不銹鋼的材質,鋁製、銅製、鐵製等都不行
(個人覺得打蛋盆比較好用不會有死角)

3.手套:
從開始接觸氫氧化鈉就必需戴上,我覺得實驗用的手套比較好用,一般廚房用的太厚了操作不是很方便
(不可以用棉質的,以防皂液或鹼液滲透)

4.攪拌器:
用來攪拌、混合油脂與鹼液用的,須選擇不銹鋼材質,也可使用電動攪拌器或電動攪拌棒,但在使用前必需先以水測試了解其特質,以防真正使用時皂液亂濺

5.皂模:
 可以使用保鮮盒.牛奶盒.冷豆腐盒.布丁盒或是保鮮盒(這個還不錯用重複使用)...等塑膠及其它能盛裝液體的容器,一般來說,愈軟愈能用手扳得動的材質愈容易脫模
網路上也有賣漂亮的皂模,不過價格很不便宜就是了.....敗家文在這裡 

6.秤藥匙(藥杓):
可用來取用氫氧化鈉,以及攪拌溶液用(不建議用衛生筷,或是其他有的沒的材質當攪拌器,會腐蝕喔!)

7.秤:
可以重新歸零的精確電子秤,一般烘焙用的磅秤用不習慣~

8.護目鏡:
普通為塑膠材質用來保謢眼睛,避免不小心被皂液濺傷(我戴眼鏡而已)

9.溫度計:
用來測量油脂與鹼液的溫度,可準備2支測量溫度達100℃的溫度計,1支測量鹼液1支測量油脂
(這個有準備,但是比較少用到,我是先溶鹼溶好之後再秤其他的油品,秤好之後就差不多降溫嘍!)

10刀子:
用來切成品用(菜刀就很好用了)

11.實驗衣:
用來保護衣物因為被皂液沾到的衣服會褪色,如果穿著不要的長袖長褲就沒有此顧慮了
(也可以用不要的衣物代替,在烘焙材料行看到廚師的衣服也挺不錯的,一件450摳)

12.橡皮刮刀:
皂液入模時可將皂液刮乾淨

13.舊報紙:
防止弄髒製皂的場所並方便結束後的清理(廣告紙也很好用)

14.大毛巾或保麗龍盒:
用來保溫,皂液入模後仍然會持續皂化反應,此時進行保溫動作可讓成品較細緻也可使用舊衣服



 
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    Bonny麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()