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    在古老的中醫子午流注理論中,生動的描述了人體十二經絡臟腑氣血活動與季節有關的規律性,也成為中醫師臨床辨症論治的參考依據。

  雖然用「補偏救弊」的方法可以治癒任何錯綜複雜、危重的疾病。但是終究比不上以整體觀念出發,掌握四季時辰與飲食之關係以調理五臟六腑,提高機體抗病能力(即免疫力)的預防醫學方法。

  春天陽氣生發,為草木快速生長的季節;肝在五行屬木,所以在春天的時候肝活動旺盛,「肝喜條達」,如同一棵生長快速的樹木一樣,不能用修剪枝葉的方式限制它的生長,只能以不傷害它的方式來令其生長的茂密健康;而藥膳養生也是同樣的道理。

 

在中醫用藥膳保肝最有意義,提出幾個供大家可以在家自己來做保養:

芹菜蜜汁:以新鮮美國芹菜洗淨切碎、放入果汁機攪碎取汁,加蜂蜜墩熱,溫服,每日一次。有清熱解毒、養肝滋陰的作用。

悅肝粥:用虎杖五錢,黨參、丹參各兩錢,麥芽、牛膝一錢,柴胡、甘草各五分,以二千西西的水煎成一千西西藥汁去渣,加入洗淨的白米約八十克煮粥,粥熱加糖,溫服,有疏肝熄風、清熱解毒、活血養血、理氣的效用。

雙耳粥:以黑白木耳各一錢,去子紅棗五枚,白米八十克洗淨後,加水適量,放入鍋內墩熱,再加入冰糖即成滋陰養肝作用,對於肝陰不足、五心煩熱有特效。

玫瑰參耆茶:以玫瑰花、西洋參、黃耆、枸杞子、去子紅棗各一錢,以一千西西水煎至五百西西,再加入少許冰糖即可飲用。有保肝養肝、激活肝臟細胞的神奇效果。

  食物中的香菇、小金菇、木耳,均含有多醣體物質,可促進干擾素的抗體釋出。肝病,尤其是B型肝炎或C型肝炎,臨床上已試用干擾素來治療,效果尚稱不錯,如何妥善應用,仍在努力研究中。但與其用干擾素,不如在平常生活中多攝取促進干擾素釋出的食物。

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    Bonny麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()