三太鐵板燒主打讓食物發揮天然應有的滋味,沒有多餘的佐料及醬汁

看裝潢就知道是歷史悠久的老店

 

 

 

菜單採套餐選擇,價格約在3000~5000間

上菜了~

菜色大多是天然的食材、簡單的調味,跟一般的鐵板燒店很是不同

 

五穀何首烏養生麵包

外香脆內鬆軟的麵包,抹上以堅果打成的醬料

讓沐沐非常喜愛,要求了兩片跟馬迷你一口我一口

一口香。底座是絲瓜加上野薑花

 

  

 

鮮煎明蝦也是簡單的烹調之後便上桌,沒有一定的鮮度很容易原形畢露

 

深海龍鱈

色之戀。綠色是石蓮花,紅的是聖女蕃茄夾九層塔,白色是山藥絲

 

大小姐的自拍

 

 

精采的乾煎冰魚

   

全靠師父手上的鍋鏟把皮骨分離而肉不散

魚骨煎酥,香香脆脆

沙朗牛肉捲包鵝肝,肉鮮甜軟嫩入口即化

 

  

 

 

師父特製送給小沐的烏龜(?)

 

現炒爆米花,玉米粒直接以鐵板爆成融上一層薄薄、脆甜的焦糖

超好吃^Q^(跟沐沐搶成一團,孝女說要帶一些回家給把拔吃)

回去之後念念不忘的味道

 

概念雖然健康,食材固然頗新鮮,無奈口袋不夠深無法時時享用

特以此文紀念Q口Q下次有人請客我才會去

 

三太養生鐵板燒 

地址:台北市信義路四段450巷9號2樓(在捷運東門線

電話:02-87883839

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