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Ellin很愛吃辣，某天在電視上看到介紹古錐師（郭主義）的店時就一直嚷著要去...
店面就在油庫口麵線的旁邊，當天外面停滿車子，就沒拍了。
店內沒什麼裝潢，看起來就像住家改裝的，
簡單的裝潢掩蓋不了好吃的美味
紹興牛肉：肉很滑嫩，很下飯，要趁熱吃，冷了感覺很油。
椒汁白肉：
使用新鮮的花椒細火慢燉而熬煮出酸辣香麻且帶有後勁的濃郁湯汁後，
趁熱淋在川燙過的豬五花上，肉質軟嫩的豬五花吸附著香氣四溢的湯汁，吃一口就會令人上癮。
品嘗完後滋味齒頰留香，十分受到重口味饕客們的喜愛。
一口咬下去，滿嘴發麻，配著下面麻麻的豆芽菜，真想再來一盤！
昨天外帶的時候老闆娘說：湯汁可以摻熱水或熱湯，很好喝喔！
賽螃蟹：
春野的名菜之一，以蛋白、鱈魚......做出類似螃蟹肉的口感
上方的蛋黃攪拌均勻後，就可以吃了，是道完全不辣的菜。
生蛋拌不拌看個人，兩種口味都很棒
老皮嫩肉：
選用口感細緻的芙蓉豆腐，炸至外皮酥脆、內裡軟玉溫香，再淋上主廚特調醬汁，
粗韌的外皮融入醬汁的獨特滋味，而內裡的豆腐依舊保有細緻滑嫩的口感，
讓老皮嫩肉多層次的滋味來挑戰您的味蕾新體驗吧！
很下飯！
甘蔗筍蛤蠣排骨湯：味道還不錯
清涼解渴（剩半壺）酸梅汁
來台北這麼久，第一間讓我去了還一直想再去的店
當天有偷看到古錐師XDDD
春野新派川菜
地址：台北縣板橋市文化路1段188巷36號
電話：(02)22571331
傳真: (02)22573942
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