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針對這個題材是因為動了想養狗的心思，在網路上看到某位狗友分享他所查到的文件
這篇文章的根據大概就曾經所學的基礎知識加上參考文獻吧
本文緩慢更新畢竟是個不小的題目，待我慢慢寫來
食物中毒的類型如下圖
感染型:殺死對方就沒事了(病原菌在食品中大量繁殖後，隨著食品進入人體，且在小腸內繼續增殖到某一程度，進而引發食品中毒症狀)
毒素型:雖然殺死對方但遺毒尚留人間(細菌污染食品後，於食品中大量繁殖並產生毒素 (toxin)，當人誤食毒素 〈不需食入活菌體〉而引發食品中毒症狀)
中間型:兩者特徵都有(細菌經由食品進入人體後，就在腸管內增殖，並且在同一時候形成芽胞，產生腸毒素而引發食品中毒症狀)
而狗食物中毒的菌種與人大致相同，由下面的圖示可以了解到
烘肉機或許可以殺死感染型的細菌，而無法殺死毒素型及中間型所留下來的毒素
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