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老爺很喜歡吃雞肉產品,奈何雞翅跟雞脖子被我列為禁品,偶而才能吃

看到有人哀怨的樣子不忍心,上網找食譜試做,沒想到還不錯吃^Q^

本篇無圖,忘記拍了

 

椒鹽烤翅:

雞翅半斤(買了三節翅,先剁成三節,半斤約兩隻三節翅)

鹽一小匙

黑胡椒粉半大匙

綜合胡椒半匙

 

雞翅洗淨,加鹽和胡椒揉搓片刻,醃2小時。

烤箱250℃預熱15分

把雞翅上的顆粒拍掉,排在烤盤上(有墊烘焙紙)

烤8〜12分鐘,直到表面略有焦色(怕烤焦在雞翅上蓋鋁箔紙)

 

和風烤翅:

雞翅半斤(買了三節翅,先剁成三節,半斤約兩隻三節翅)

薑泥、蒜泥各一匙

糖一大匙

醬油一大匙

 

雞翅洗淨,加鹽和胡椒揉搓片刻,醃2小時(中途要翻動幾次,才能均勻入味)。

烤箱250℃預熱15分

把雞翅上的顆粒拍掉,排在烤盤上(有墊烘焙紙)

烤8〜12分鐘,直到表面略有焦色(怕烤焦在雞翅上蓋鋁箔紙)

烤熟之後灑上白芝麻(可灑可不灑)

 

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    Bonny麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()