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第一次買牛軟骨，買到手之後發現實在有夠大根的啦！
好不容易剁成這樣約莫2*2公分，砧板已經傷痕累累，大些也沒關係，烤完會縮水
用烤箱最小火力烤，我的烤箱最小火力是300W，烤約莫一小時
把油脂逼出，軟骨烤到有些硬硬的，香氣十足！
忘記拍成品圖啦，看有沒有機會補上？切牛骨太費工了
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搬新家了！！新文章在http://ellin0409.blogspot.com/更新，會盡量同步。
2015.06.24
- Mar 10 Mon 2014 11:08
實一新兵日記-香香牛軟骨
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毛小孩 (5)
