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某天很想吃義大利麵,但家裡材料不足怎麼辦呢??
看到這篇之後,決定試驗看看!!
成品心得都放在下方了喔!!
材料:
義大利麵300g
豬肉300g
大蒜2瓣,壓碎。
雞蛋2顆
鮮奶油100ml
黑胡椒適量、隨意。
鹽適量、隨意,1 teaspoon。
作法:
1.水滾後放入義大利麵加少許鹽,按包裝指示煮約一半時間或2/3時間
2.去皮拍碎,連同豬肉一起下鍋煎。再放入彩椒
3.白醬:兩顆蛋打散,加入鮮奶油、鹽、黑胡椒。
倒入鍋中,小火加熱攪拌,等麵煮好,加入醬之中。
小火,翻攪1~2分鐘,讓麵吸收醬汁。
成品XDDDD
豬肉是懶惰老弟切的,果然豪氣!!切成小塊稍微醃漬一下口感會更好。
整體奶味偏重很膩口,下次還是要用牛奶煮口感比較舒服。
300g的麵煮起來好多阿~吃完有點飽
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