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第一次買牛軟骨，買到手之後發現實在有夠大根的啦！

DSC04288.JPG

 

好不容易剁成這樣約莫2*2公分，砧板已經傷痕累累，大些也沒關係，烤完會縮水

DSC04287.JPG   

用烤箱最小火力烤，我的烤箱最小火力是300W，烤約莫一小時

把油脂逼出，軟骨烤到有些硬硬的，香氣十足！

忘記拍成品圖啦，看有沒有機會補上？切牛骨太費工了

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    Bonny麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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